Pas aku menggali info-info obyek wisata di sekitar Kecamatan Ambarawa, Jawa Tengah, tersebutlah suatu makanan khas bernama Tahu Serasi Bandungan. Kata internet (bukan indomie telur kornet lho! #hehehe) wisatawan yang berkunjung ke Kecamatan Bandungan, wajib hukumnya untuk menikmati santapan yang disebut sebagai tahu serasi itu.
Berhubung jarak Bandungan dan Candi Gedong Songo terbilang dekat, tentu saja kami yang kelaparan plus kedinginan sehabis keliling candi langsung berpindah lokasi ke Bandungan demi berburu tahu serasi. Lagi-lagi, katanya tahu serasi itu banyak dijajakan di pinggir Jl. Raya Sukorini. Katanya Pak Bondan lagi, yang maknyuss di sana itu adalah warung yang bernama Kafe Tahu. Tapi setelah kami cari-cari kok ya nggak ketemu warung yang dimaksud.
Ya sudah. Akhirnya kami putuskan saja untuk menjajal sebarang warung di pinggir jalan raya yang menyediakan santapan tahu serasi. Eeeh, sepulangnya dari sana, tahu-tahu kami lewat di depan warung Kafe Tahu. Bukan rejekinya ini. Hiks...
“Bu, pesen tahu serasinya, digoreng, dimakan di sini, satu porsi saja, minumnya teh panas ya”
Sepertinya ya begitu deh kira-kira isi pesanan kami. Selang beberapa menit, tahu serasi pun selesai digoreng dan siap untuk disantap. Nyam!
Seperti yang diberitakan di internet, tahu serasi disajikan bersama dengan sambal kecap yang diberi petis. Kalau sambal kecap dirasa kurang nendang, ada juga kok cabe rawit yang siap menggoyang lidah, huaaaah!
Berhubung katanya teman seperjalanannku kali ini hobinya makan, langsung saja deh kita tanya pendapatnya. #senyum.lebar
Rasa : Skor 3 dari 5
Tahu serasi ini teksturnya lebih lembut dari tahu putih. Kerasa banget pas dimakan. Tapi kok, rasanya nggak jauh beda sama tahu putih ya?
Nah, itu dia pendapat temanku. Kalau menurutku sih ya, memang rasa tahu serasi ini biasa saja. Namanya juga tahu goreng yang mungkin langsung digoreng dan nggak dibumbuin dulu. Tapi walau bagaimanapun, tahu serasi adalah salah satu daya tarik orang-orang untuk berkunjung ke Bandungan. Hawa Bandungan yang dingin dilawan dengan santapan tahu goreng hangat. Hmmm.... enaaak! #senyum.lebar
Untuk Pembaca yang mampir ke Candi Gedong Songo, nggak ada salahnya untuk mampir sebentar ke Bandungan dan memborong tahu serasi sebagai buah tangan. Harganya cukup terjangkau lho! #senyum.lebar
| Tahu Serasi Goreng | 1 porsi | Rp10.000 |
| Tahu Serasi Mentah | 1 bungkus | Rp8.000 Rp 6.500 kalau di pabriknya |
| Susu Kedelai | 1 liter | Rp5.000 |
Kalau yang di pinggir jalan itu buatan penduduk lokal yang konon katanya mantan karyawan di pabrik tahu serasi.